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2012年2月12日 (日)

姫りんご収穫

少し前に姫りんごの実を収穫した。

水切れさせてしまったので、梅干みたいなシワシワの実が多かったのが、ちと残念。
Apple1
Apple2

生でそのままちょっと味見をしてみたが、さすがに普通に食べるりんごのような訳にはいかず、かなり酸味が強いようだ。

さて、どうしたものかと考えた結果、アップルパイにする事にした。
#もちろん、作るのはカミさんだが(笑)

まずは小さくカットして
Apple3

砂糖で煮詰めてフィリングを作り
Apple4

パイシートで包んで焼けば
Apple5

アップルパイの出来上がり。
Apple6

食べてみたら、あら美味しい。

また来年も食べれるかな。
年に一度の楽しみができました。

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